В целях повышения престижа высококвалифицированного труда массовых
профессий, повышения профессионального уровня рабочих, пропаганды их достижений и передового опыта, Союз Хлебопроизводителей РТ 09.10.14 г. на базе ФГБОУ ВПО КНИТУ (Казанский национальный исследовательский технологический университет) провел Республиканский смотр-конкурс рабочего мастерства по профессии «мастер-булочник» и «мастер-кондитер». В конкурсе приняли участие победители внутризаводских конкурсов девяти предприятий Республики Татарстан. Всего участвовало 16 конкурсантов, трое из которых студенты 5 курса КНИТУ.
Согласно условиям Республиканского смотра-конкурса рабочего мастерства было предложено выполнение домашнего задания на свадебную тему.
Оценивало работу конкурсантов авторитетное жюри, в которое вошли представители ЗАО РСМЦ «Тест-Татарстан», Татарского республиканского комитета профсоюза работников агропромышленного комплекса, кафедры пищевых технологий КНИТУ, специалисты Союза Хлебопроизводителей РТ, ЗАО «Пуратос».
Оценивая конкурсные работы, комиссия Республиканского смотра-конкурса рабочего мастерства приняла решение:
Среди мастеров – булочников:
- Присудить «Гран-при» мастеру-булочнику ЗАО «Зеленодольский хлебокомбинат» Бикмуллиной Гульназ Латфулловне «За высокий уровень профессионализма, красоту и эстетическое оформление свадебной композиции».
- Присудить диплом I степени мастеру-булочнику ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» с присвоением звания мастер «Золотые руки» Гимаевой Татьяне Гурьяновне.
- Присудить диплом I степени мастеру-булочнику ОАО «Альметьевский хлебозавод» Мусиной Алсу Ахатовне «За раскрытие национальных свадебных традиций».
- Присудить диплом I степени мастеру-булочнику ОАО «Чистопольский хлебозавод»
Исмагилову Ринату Ирековичу «За полное раскрытие темы с точной трактовкой выполненной работы».
- Присудить диплом I степени мастеру-булочнику ОАО «Казанский хлебозавод №2» Миннулиной Эльвире Абдуллаевне «За гармоничное отображение всех свадебных традиций».
- Присудить диплом I степени мастеру-булочнику ОАО «Казанский хлебозавод №3» Яруллину Рамису Раисовичу «За фантазийное отображение свадебной темы».
- Присудить диплом II степени мастеру-булочнику ОАО «Васильевский хлебозавод» Степановой Марии Александровне.
- Присудить диплом II степени мастеру-булочнику ООО «Пищекомбинат» г. Елабуга Прокопьевой Лилии Анатольевне.
Среди мастеров-кондитеров:
- Присудить «Гран-при» мастеру-кондитеру ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» Сабировой Альбине Анваровне «За изящество, изысканность и высокий профессионализм».
- Присудить диплом I степени мастеру-кондитеру ОАО «Казанский хлебозавод №2» Нурмухамметовой Гульнаре Равилевне «За воплощение символов счастья и богатства семьи».
- Присудить диплом I степени мастеру-кондитеру ОАО «Казанский хлебозавод №3» Крепышевой Юлии Игоревне «За воплощение свадебной мечты семьи».
- Присудить диплом II степени мастеру-кондитеру ООО «Кондитерское ателье» г.Зеленодольск Ванчушкиной Марии Николаевне «За сказочное воплощение свадебной темы».
- Присудить диплом II степени мастеру-кондитеру ООО «Фирма «Сувенир» Новожиловой Зое Александровне «За оригинальное художественное оформление свадебной темы».
Лучшей конкурсной работой среди студентов комиссия особо отметила работу Кавиной Оксаны Алексеевны с вручением диплома «За стремление к профессии ».
- Дипломом «За стремление к профессии» награждены так же студентки 5 курса КНИТУ
- Михайлова Екатерина Сергеевна;
- Данилова Анисья Валерьевна.
Всем лауреатам были вручены ценные подарки.